IL NOSTRO
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO TENUTA FONDO ZAINO
è un olio di bassissima acidità, dal colore verde intenso e con caldi riflessi dorati.
Le olive sono della varietà Gentile di Larino, Frantoio e Leccino.
Vengono raccolte meccanicamente, tramite l’utilizzo di macchinari di ultima generazione, e portate immediatamente al frantoio.
Una volta portate al frantoio, le olive vengono immediatamente molite ed estratte, con impianto continuo, rigorosamente a freddo.
Otteniamo così l’Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Tenuta Fondo Zaino.
Il suo profumo è netto d’olive e fieno fresco.
Il sapore è di fruttato medio con richiami di cardo e mandorle finale.
Il retrogusto ha una leggera sensazione piccante.
Sullo scaffale